Хүнсний худалдаа нь хамгийн найдвартай бизнесийн нэг юм. Үнэхээр ч, эдийн засгийн хямралтай үед ч хүмүүс ямар нэгэн зүйлийг байнга идэж уух хэрэгтэй болдог. Олон шинэхэн бизнесменүүд хүнсний дэлгүүр нээхгүй гэж үү? Гэж бодох нь зүйн хэрэг юм.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Юуны өмнө ирээдүйн хоолны газар байрлах газрыг анхааралтай сонгох хэрэгтэй. Санаж байгаарай: таны орлого байршилтайгаа шууд пропорциональ байх болно. Хамгийн тохиромжтой нь: танай хүнсний дэлгүүр олон хүний хажуугаар өнгөрөх газарт байрладаг бөгөөд хэдэн зуун метрийн зайд ганц ч дэлгүүр байдаггүй.
Алхам 2
Тиймээс дараахь хүчин зүйлийг үнэлж үзээрэй: ойролцоо бусад жижиглэн худалдааны цэгүүд байдаг уу, олон тооны хүмүүс (боломжит худалдан авагчид) ажилладаг, нийтийн тээврийн хэрэгсэл, явган хүний зам өнгөрдөг ойролцоох аж ахуйн нэгж, байгууллагууд байдаг уу. Энэ газарт дэлгүүр нээгээд өдөрт хичнээн олон үйлчлүүлэгчид найдаж болохыг тооцоолохыг хичээ.
Алхам 3
Хэрэв таны хүнсний дэлгүүрээс холгүй өөр хүнсний дэлгүүрүүд байвал цөхрөлгүй байгаарай. Үүнийг хийхийн тулд худалдан авагчдыг хэрхэн татах талаар бодож үзээрэй. Өрсөлдөгчдийнхөө дэлгүүрүүд дээр очиж, тэдгээрийн нэр төрөл, үнийг судалж, бараа тав тухтай тавигдсан эсэх, худалдагчид нь эелдэг байгаа эсэхийг нарийвчлан судлаарай. Бүх зүйлийг илүү сайн болгохыг хичээгээрэй: нэр төрөл нь дор хаяж арай илүү өргөн, үнэ нь тэднээс дор хаяж бага байна гэх мэт.
Алхам 4
Хоолны газар нээхэд шаардагдах зардлыг сайтар тооцоолж, хэрхэн хэмнэх талаар бодож үзээрэй. Гэхдээ тэр даруй үүнийг хатуу дүрмээр аваарай: та чанараа хэмнэж чадахгүй. "Хилэм загасны цорын ганц шинэ сэргэг зүйл байна: эхнийх нь бас сүүлчийнх" - "Мастер ба Маргарита" дээрх Воландын эдгээр үгс таны үйл ажиллагааны хөтөч байх ёстой. Та хилэм загасны наймаа хийдэг эсэхээс үл хамааран.
Алхам 5
Нийлүүлэгчдийг сонгоход онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Нэхэмжлэл, гомдол, чанар муутай бүтээгдэхүүнийг буцааж өгөх гэх мэт асуудлыг хэлэлцэх журмыг тэдэнтэй урьдчилан ярилц.
Алхам 6
Маш чухал цэг бол боловсон хүчний сонголт юм. Хүнсний дэлгүүр нээх, олон нэр төрлийг хадгалах гэсэн бүхий л хүчин чармайлтаа эелдэг бус, залхуу худалдагч эсвэл согтуугаар тээвэрлэгчид сүйтгэж болзошгүйг санаарай. Тиймээс хөдөлмөрийн сахилга батыг сайтар хянаж, ажилтнуудаа сайн, ухамсартай ажиллах сонирхолтой болгохын тулд урамшууллын системийг бодож үзээрэй. Жишээлбэл, та хүнсний дэлгүүрийн ажилчдад тогтмол цалингаас гадна орлогын тодорхой хувь хэлбэрээр урамшуулал олгох боломжтой.
