Нийтийн хоолны газрууд нь хамгийн ашигтай хөрөнгө оруулалтын нэг юм. Тиймээс өдөр бүр улам бүр нэмэгдэж байна. Өөрийн ресторан, кафегаа нээхэд юу хэрэгтэй вэ? Энэ асуудлын гол зүйл юу вэ?
Зааварчилгаа
1-р алхам
Байгууллагын орон зайг хайж эхлэхээс өмнө бизнесээ бүртгүүлж эхлэхээсээ өмнө эхлээд төслийнхөө бизнес төлөвлөгөө дээр ажиллах хэрэгтэй. Энэ нь шаардлагатай хөрөнгийг зөв тооцоолох, хүч чадлыг тооцоолоход тань туслах болно.
Алхам 2
Дараа нь ресторан, кафе, гуанз, баар эсвэл кофе шоп байх эсэх талаар ирээдүйн байгууламжийн үзэл баримтлалыг эргэцүүлэн бодож үзээрэй. Эдгээр байгууллагуудад капиталын хөрөнгө оруулалт бага шаардагддаг тул бизнес эрхлэх хүсэлтэй хүмүүс кафе, кофе шоп эсвэл баар нээх нь дээр.
Алхам 3
Байгууллагын ашиг олоход байршил нь маш чухал юм. Хэрэв таны кафе олон хүн цуглардаг газарт байрлах бол хамгийн тохиромжтой сонголтыг авч үзэж болно. Тиймээс та бизнесийн төвүүд, оффисын барилгууд эсвэл боловсролын байгууллагуудын ойролцоо байршлыг сонгож болно. Кафе, бааранд ихэвчлэн байнгын зочид, яг ойролцоо амьдардаг хүмүүс зочилдог.
Алхам 4
Байгууллагын зураг төслийг бас анхаарч үзэх хэрэгтэй. Энэ нь түүний нэртэй тохирч анхны бөгөөд сонирхолтой байх ёстой. Цэс бүхий хавтасны дизайн хүртэл бүх нарийн ширийн зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Ажилтнуудаа тусгайлан боловсруулсан дүрэмт хувцастай хувцаслах, эсвэл байгууллагынхаа ямар нэгэн бэлгэдлийг өмсөх нь дээр.
Алхам 5
Боловсон хүчин нь нийтийн хоолны салбарт хамгийн чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Тиймээс үүнийг сонгохдоо зөвхөн мэргэжлийн ур чадвараас гадна тэдний ажил, үйлчлүүлэгчдэд хандах хандлагыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Тэгэхээр танай кафены нэр хүнд тогоочийн мэргэжлийн ур чадвараас хамаарна. Зөөгч нар үргэлж сайхан харагдахаас гадна маргааныг хурдан бөгөөд тайван шийдэж чаддаг байх хэрэгтэй. Бармен нь санал болгож буй бүх ундааны нэрийг мэддэг байхаас гадна дарс, шар айрагны төрөл зүйлийг сайн мэддэг байх ёстой.
Алхам 6
Мэдээжийн хэрэг таны хувийн хяналтгүйгээр таны бизнесийн ашиг орлогыг юу ч баталгаажуулахгүй. Та байгуулагдсан бүх үйл явцыг өөрөө байнга хянаж байх ёстой. Энэ бол ашиг орлого, нэр хүндийг олох цорын ганц арга зам юм.
