Хүнсний худалдааг жижиг, дунд бизнес эрхлэгчдийн ашигтай салбаруудын нэг гэж үздэг. Худалдан авах чадварыг зөв үнэлж, олон төрлийн сонголтыг хийснээр энэ бизнес сайн ашиг авчирдаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд та худалдаа хийх газар, төрөл зүйл сонгох хэрэгтэй. Жишээлбэл, бизнесийн төвүүд, аж ахуйн нэгжүүд, засгийн газрын агентлагуудын ойролцоо жигнэмэг зарах нь ашигтай байдаг. Дотуур байрны талбай нь цагаан идээ, талх нарийн боов, нарийн боов, үр тариа, согтууруулах ундаа, тамхи ихээр хэрэглэдэг. Хотын захад байдаг дэлгүүрт худалдан авагчид вакуум савласан зөөлөн ундаа, сэндвич, гамбургер авахыг ихэвчлэн хүсдэг. Үнэтэй бүтээгдэхүүн нь "алтан дөрвөлжин" -д түгээмэл байж болно.
Алхам 2
Дараагийн алхам бол хүнсний худалдаа эрхлэхэд шаардлагатай бүх бичиг баримт, архи, согтууруулах ундаа худалдаалах тусгай зөвшөөрөл авах явдал юм. SES болон галын хяналт шалгалтанд мэдэгдэл бичих. Эдгээр хэлтсийн мэргэжилтнүүд байраа мэргэжлийн шаардлага хангасан эсэхийг шалгаж зохих дүгнэлтийг гаргана.
Алхам 3
Одоо та гаралтын хувьд тохиромжтой нэрийг сонгох хэрэгтэй. Энэ нь гэрэл гэгээтэй, мартагдашгүй байх ёстой бөгөөд дэлгүүрийн төрөл зүйлийг тодорхой тусгасан байх ёстой. Жишээлбэл, "Вкуснятина", "Амтат шүд", "Авоска", "Махны найр" гэх мэт. Нэрийг нь тааруулахын тулд та гаралтын цэг дээр тэмдэг хийх хэрэгтэй.
Алхам 4
Мөн танд арилжааны тоног төхөөрөмж хэрэгтэй болно - тавиур, хөргөгч, төлбөр тооцооны талбай. Энэ бүх тоног төхөөрөмжийг худалдаж авахаасаа өмнө дэлгүүрт ямар төрлийн худалдаа хийхийг өөрөө өөртөө үйлчлэх эсвэл лангуугаар дамжуулан тодорхойлох хэрэгтэй. Өөртөө үйлчлэх үйлчилгээ нь тавиур, тавиур, хөлдөөгчийг шаарддаг бөгөөд үүнээс худалдан авагчид бараа авах, худалдагч нь худалдааны давхарт дэг журам сахихад тохиромжтой байх болно. Лангуун дээрээс зарж борлуулахдаа бүх бүтээгдэхүүн үйлчлүүлэгчдэд ил тод харагдаж байх нь чухал юм.
Алхам 5
Дараа нь та гарцыг бараагаар хангах хэрэгтэй. Өнөөдөр олон ханган нийлүүлэгчид өөрсдөө дэлгүүрт бараагаа авчирдаг. Шаардлагатай бараа бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэгчид рүү залгаж, хотынхоо ханган нийлүүлэгчдийн холбоо барина уу. Тэдэнтэй холбоо барьж, бүтээгдэхүүн захиалах. Жимс, хүнсний ногоо зэрэг зарим бүтээгдэхүүнийг бөөний захаас худалдан авч болно.
Алхам 6
Бараагаа тавиур дээр байрлуулахдаа худалдааны дүрмийг мартаж болохгүй. Өөрөөр хэлбэл, бүтээгдэхүүн тус бүр өөрийн гэсэн газартай, зөв хөрштэй байх ёстой. Жишээлбэл, та чихэрлэг бялуу, давсалсан загас, утсан гахайн махыг нэг хөргөгчинд хийж болохгүй. Нэгдүгээрт, ариун цэврийн дүрэм, журам үүнийг хориглодог. Хоёрдугаарт, ийм түүхий эдийн хороололд худалдан авагчийг сонирхох боломжгүй болно.
Алхам 7
Сайн худалдагч хөлсөлж, дэлгүүрийнхээ хаалгыг худалдан авагчдад нээлттэй болго.
