Шаварма дэлгүүрийг амжилттай нээхийн тулд та зөв газраа сонгох хэрэгтэй. Хэрэв та энд алдаа хийсэн бол бизнесийг алдагдалгүй түвшинд хүргэхэд туйлын хэцүү байх болно. Уг байрыг явган хүний гудамжны уулзвар дээр байрлуулах нь зүйтэй юм. сонголтоор - зогсоох, хазах чадвартай хурдны зам, эсвэл метронд.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Бизнес төлөвлөгөө;
- - зөвшөөрөл;
- - тоног төхөөрөмж;
- - бүтээгдэхүүн;
- - ажилтнууд.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бизнес төлөвлөгөө гаргах. Шаварма нь бүрэн хэмжээний нийтийн хоол биш бөгөөд үүнийг урьдчилж тооцоололгүйгээр эхлүүлж болно гэж битгий бодоорой. Борлуулалтыг эхлүүлэхэд шаардагдах бүх зардлыг нэг баримт болгон нэгтгэх; хувьсах ба тогтмол зардал; тооцоолсон ашиг. Энэхүү өгөгдөлд үндэслэн та ирээдүйн төслийн ашигт байдлыг тодорхойлж болно.
Түүнчлэн бизнес төлөвлөгөөндөө ажлын өдрийн "гэрэл зургийг" дүрсэл. Өөрөөр хэлбэл, ажилчид ирж, технологийн тоног төхөөрөмж ажиллуулахаас эхлээд үйлдвэрлэлийн процессыг лангуун дээр тавь. Дараа нь энэ нь боловсон хүчний товч мэдээллийг ихээхэн хөнгөвчлөх болно.
Үнэнч худалдан авагчдыг татах зорилготой үнэнч байдлын хөтөлбөрүүдийг эргэцүүлэн бодож, бизнес төлөвлөгөөндөө оруулаарай. Жишээлбэл, хуримтлагдсан хямдралаар илэрхийлсэн чанартай бүтээгдэхүүн, ашиг тусын тулд тэднийг ийм хүчээр юу ч холбодоггүй гэдгийг санаарай.
Алхам 2
Таны ТҮЦ байрлах байршлыг сонго. Эсвэл суурин өрөө түрээслүүлнэ үү. Гол асуудлуудыг шийдсэний дараа тоног төхөөрөмжөө үргэлжлүүлээрэй. Нэгдүгээрт, технологийн процессыг эргэцүүлэн бодож, инженерийн шугам сүлжээ тавихад гайхах хэрэгтэй. Дараа нь тоног төхөөрөмж худалдаж аваарай. Зарим тохиолдолд үүнийг түрээсээр худалдаж авч болно. Бэлтгэл үе шатыг өнгөрсний дараа хяналтын байгууллагуудыг зөвшөөрөл авахад урь.
Алхам 3
Ассортиментийг эргэцүүлэн бодоорой. Та ямар төрлийн шаурма зарахаар төлөвлөж байгаа, үүнд юу багтах, хаанаас худалдаж авахаа шийдээрэй. Хэрэв танд нэг оноо байгаа бол ханган нийлүүлэгчид ийм харьцангуй цөөн тооны бүтээгдэхүүнийг авч явах дургүй байдаг тул хамгийн ойрын жижиг бөөний зах зээлийг сонгоод тийшээ очиж, тэдний санал, үнийг судалж үзээрэй. Шаварма зарах хэд хэдэн цэг нэг дор нээгдэхэд төвлөрсөн хангамжийн талаар бодож болно.
Тусдаа үг бол цэс юм. Үндсэн бүтээгдэхүүнээс гадна та боломжит худалдан авагчдад салат, хүйтэн, халуун ундаа санал болгож болно. Шар айраг, карбонатлаг ба карбонатлаг бус, улаан лооль, жимсний жүүс, шөл, цай, кофе зэргийг цэс рүү оруулах нь хамгийн логик юм. Нөгөө талаас салат нь үйлдвэрлэлийн хувьд аль болох энгийн, хямд өртөгтэй байх ёстой.
