Зайрмагны өрөө хэрхэн нээх вэ

Агуулгын хүснэгт:

Зайрмагны өрөө хэрхэн нээх вэ
Зайрмагны өрөө хэрхэн нээх вэ

Видео: Зайрмагны өрөө хэрхэн нээх вэ

Видео: Зайрмагны өрөө хэрхэн нээх вэ
Видео: ХАРААГДСАН ӨРГӨӨНД СҮНС ТҮҮНД ЮУ ТОХИОЛДСОНЫГ 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Зайрмагны газар нээхээс өмнө маркетингийн судалгаа хийх ёстой. Танай хотод ийм нарийн мэргэжлийн хоолны бизнесийг дүүргэх хангалттай зорилтот үзэгчид байгаа эсэхийг тодорхойл. Жишээлбэл, ердийн кафе эсвэл жишээлбэл, өөрийн амттангаар хийсэн нарийн боовны дэлгүүр нээх замаар үүнийг орхих нь зүйтэй болов уу. Гэхдээ та форматыг тохирч байгаа гэдэгт итгэлтэй байвал санаагаа хэрэгжүүлээрэй.

Зайрмагны өрөө хэрхэн нээх вэ
Зайрмагны өрөө хэрхэн нээх вэ

Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай

  • - Бизнес төлөвлөгөө;
  • - үзэл баримтлал
  • - байр;
  • - дизайны төсөл;
  • - тоног төхөөрөмж;
  • - ажилтнууд;
  • - бүтээгдэхүүн.

Зааварчилгаа

1-р алхам

USP-ийн тодорхойлолтыг онцгой анхаарч үзэх бизнес төлөвлөгөө гарга. Энэ нь танай байгууллагыг бусдаас ялгах өвөрмөц борлуулалтын санал юм. Энэ тохиолдолд энэ нь өөрсдийн үйлдвэрлэлийн зайрмаг байж болно. Хэрэв та энэхүү амтат хоолыг өөрөө хийхээр шийдсэн бол Италийн гелатериагийн туршлагыг анхаарч үзээрэй. Энэ бол тэдний энэ форматаар бүтээгдсэн бүтээгдэхүүнийг хамгийн шилдэг нь гэж хүлээн зөвшөөрсөн болно. Тоног төхөөрөмжийн ханган нийлүүлэгчдийг (эсвэл илүү сайн үйлдвэрлэгчид) хайж олох, түүний хүчин чадал, үйл ажиллагаа, түүхий эдийг шийднэ. Дараа нь бүх зүйлийг тодорхой харуулж, амтанд нь бэлэн зайрмаг өгөх мастер анги захиал. Хэрэв бүх зүйл танд тохирсон бол энэ эсвэл түүнтэй төстэй тоног төхөөрөмжийг бизнесийн үйл явцын үндэс болгон аваарай.

Алхам 2

Зохицуулах байгууллагуудын шаардлагыг хангасан өрөөг хайж олох. Талбайн судалгаа хийх. Өрсөлдөөний орчин, үйлчлүүлэгчдийн урсгалын хөдөлгөөний чиглэл, зорилтот үзэгчдэд ойрхон байгаа байдалд дүн шинжилгээ хийх. Хэрэв байр тохиромжтой бол түрээсийн гэрээнд гарын үсэг зурна уу. Бизнес эрхэлж эхлэх хугацаандаа өмчлөгчөөс 1-2 сарын давуу эрхийн төлбөрийг "тогшиж" үзээрэй.

Алхам 3

Засвар хийх. Зочны өрөө, гал тогоо хичнээн сайн байсан ч тааз, шал, ханыг шинэчлэх шаардлагатай. Хэд хэдэн тохиолдолд инженерийн шугам сүлжээний байршилд өөрчлөлт оруулах шаардлагатай боловч ерөнхийдөө нийтийн хоолны газар өрөөнд байрладаг байсан бол энэ нь томоохон тохируулга хийх шаардлагагүй юм. Дахин засах нь хангалттай байх болно. Хэрэв таны үзэл баримтлал дотоод засал чимэглэлийг өөрчлөхтэй холбоотой бол энэ нь өөр асуудал юм. Энд нэг сар хязгаарлагдахгүй.

Алхам 4

Тавилга, тоног төхөөрөмж худалдан авах, зохион байгуулах. Зөвшөөрөл авах. Цэс зохиох. Нийлүүлэгчдийг хайж олох. Зайрмагны газар согтууруулах ундаа зарж борлуулах эсэх нь таны шийдэх асуудал. Мэргэжилтнүүд энэ алхамаас татгалзахыг зөвлөж байна, учир нь Энэ нь таны зангуут зочин байх ёстой хүүхэдтэй гэр бүлүүдийг айлгах болно. Сурталчилгааны төлөвлөгөө гарга.

Алхам 5

Ажилтан хөлслөх. Танхимын талбай, суудлын тооноос хамааран танд 2-6 зөөгч, ижил тооны шугам тогооч, 2 техникийн ажилтан, 2 администратор, тогооч, нягтлан бодогч, менежер шаардлагатай болно. Шугамын ажилтнууд ээлжээр, удирдах ажилтнууд 5 хоногийн ажлын долоо хоногт ажилладаг. Ажлын байрны тодорхойлолт, ээлжийн хуваарийг гаргаж өгөх. Ажилчдыг хянах нь үргэлж чухал байдаг, гэхдээ хамгийн чухал нь нээлтийн үе шатанд, ялангуяа тэдэнд кафе сургагдаагүй, үйлчилгээний нэгдсэн стандарт боловсруулагдаагүй тохиолдолд тусламж хэрэгтэй болж магадгүй юм.

Зөвлөмж болгож буй: