Хэрэв та хиамны дэлгүүр нээхийг хүсвэл төрөл бүрийн зүйлийг сайтар бодож үзээрэй. Мэргэшсэн хүнсний дэлгүүрүүдийн хувьд энэ бол бизнесийн амжилтын үндэс суурь юм. Зөв сонгогдсон төрөл, хиамны дэлгүүрийн сайн байршилтай бол бизнес нь хэдэн сарын дараа алдагдалгүй байдалд хүрэх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Бизнес төлөвлөгөө;
- - зөвшөөрөл;
- - тоног төхөөрөмж;
- - бүтээгдэхүүн;
- - ажилтнууд.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Маркетингийн судалгаа хийх. Томоохон жижиглэн худалдааны зах зээлийн нөхцөл байдлыг судлах нь хэрэглэгчдийн эрэлтийг ойлгох түлхүүр юм. Танай хотод аль дэлгүүрүүд алга байгааг анализ хийсний дараа таны сонголт зөв эсэхийг ойлгоход хялбар байдаг. Сонгосон байртай холбогдуулан хийсэн үйлчлүүлэгчдийн урсгал, өрсөлдөөний орчны талаархи өрсөлдөөнт дүн шинжилгээ нь хиамны дэлгүүр нээх эсвэл өөр, илүү тохь тухтай байршлыг хайж олох нь зүйтэй эсэхийг тодруулах боломжийг олгодог.
Алхам 2
Хяналтын эрх бүхий байгууллагуудыг инженерийн шугам сүлжээг солих, дэлгүүр хэсэх газрын байршил, заал чимэглэхэд ашиглахыг зөвшөөрсөн материал гэх мэт зөвлөгөө авахыг урь. Үгүй бол (хэрэв та бүх зүйл бэлэн болсон үед л тэднийг урьсан бол) болзошгүй алдаанууд, улмаар өөрчлөгдөх эрсдэл нэмэгдэх болно.
Алхам 3
Худалдааны тоног төхөөрөмжийг засварлах, худалдан авах, зохион байгуулах. Хөргөсөн лангуу худалдаж авахдаа шаардлагатай температурыг тохируулах чадвартай хүмүүсийг авах нь дээр гэдгийг санаарай. Хиамны худалдаа нь өөр өөр дэглэм шаарддаг. Жишээлбэл, чанасан утсан хиамыг нэмэх бүсэд, чанасан хиамыг тэг бүсэд хадгалах нь дээр. Хэрэв та купати болон бусад төрлийн татсан махан хиамны хиам зарах гэж байгаа бол хасах бүстэй тусдаа хөргөгчийн дэлгэцийн хайрцаг гаргаж өгөөрэй. Бүтээгдэхүүн хадгалахад шаардлагатай арын өрөөнүүдийн хүйтэн өрөөнүүдийн талаар бүү мартаарай.
Алхам 4
Нийлүүлэгчдийг сонгох. Дүрмээр бол хэд хэдэн мах боловсруулах үйлдвэрээс бүтээгдэхүүн санал болгох нь дээр. Энэ тохиолдолд хэрэглэгчид илүү их сонголт хийх боломжтой байдаг. Ассортиментийг дэлгүүрт үнэтэй, дунд зэргийн үнэтэй хиамны аль алиныг нь байрлуулахаар бодож үзээрэй. Хэрэв та элэгний хиам, үхрийн цустай хиам зарахаар төлөвлөж байгаа бол тэдний үйлчлэх хугацаа маш богино гэдгийг санаарай.
Алхам 5
Зөвшөөрөл авах, ажилтнуудаа ажилд авах, бараа хүргэх, арилжаа эхлэх. Эхний өдрүүдэд хөнгөлөлт, үзэгчдийг татахад чиглэсэн кампанит ажлыг нэвтрүүлэхийг зөвлөж байна. Хиамны дэлгүүр ойролцоох байшингийн оршин суугчдад чиглэсэн сурталчилгааны кампанит ажил явуулах нь утга учиртай юм.
