Хэрэв та ресторан зарах ажилтай тулгарвал санхүүгийн асуудлаа цэгцэлж эхлэх хэрэгтэй. Өрөнд дарагдсан бэлэн бизнесийн өртөг хамаагүй бага тул худалдан авагч олоход хэцүү болно. Нийлүүлэгчид, ажилтнууд, төсөвт болон төсвөөс гадуурх санд төлөх өрийг төлөх. Энэ үе шатанд брэнд ном бэлтгэх нь тохиромжтой байх болно. Гар дээр харааны материалгүйгээр боломжит худалдан авагчидтай уулзалт хийх нь зүйтэй бөгөөд энэ нь гүйлгээний зардалд сөргөөр нөлөөлнө.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- -брэнд ном;
- -интернэт;
- -компьютер.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Рестораныг цэвэрлэ. Түүнээс салахад ямар ч шалтгаан шаардагддаг - санхүүгийн хувьд ч гэсэн мөнгө хэмнэх, тэмдэг засах, зөөлөн буйдангийн тослог бүрээсийг өөрчлөх, гал тогооны өрөөний ажиллахгүй шарагчийг засах гэх мэт. Ажилтнуудынхаа цалинг өгөхөө мартуузай. Зоогийн газрын хамт олон, тэр ч байтугай томоохон хотуудад тийм ч олон хүн байдаггүй тул цуурхал танай ресторанд сэтгэл гутралтай байгаа тухай мэдээллийг хурдан тарааж, энэ нь боломжит худалдан авагчдын эрэл хайгуулыг ихээхэн төвөгтэй болгоно.
Алхам 2
Илүү их мөнгө авах хүсэл эрмэлзэлтэй тул хийхэд нэлээд хэцүү байгаа ресторандаа үнэлгээгээ өгөөрэй. Өөрийгөө хуурах явдал эхэлдэг, хэт өндөр үнээр үнэлэгдсэн сэтгэцийн ямар нэгэн үндэслэл ("Би маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт зарцуулсан, тэднийг бас ямар нэгэн байдлаар үнэлэх ёстой"). Энэ бол бизнесийн хандлага биш бөгөөд харамсалтай нь ийм байдлаар бодож үзвэл та ресторанаа хэзээ ч зарахгүй байх эрсдэлтэй. Аль болох бодитой байгаарай. Бүх биет хөрөнгөө дахин бичнэ үү. Тус бүрийн хувьд худалдан авалтын үнэ цэнэ, амьдралын мөчлөг, борлуулалтын тооцоолсон үнийг тавь. Биет бус хөрөнгийг ижил төстэй байдлаар үнэлэх: баг, уур амьсгал гэх мэт. Биет бус зүйлийг үнэлэх нь илүү хэцүү байдаг нь ойлгомжтой боловч энд бас бодитой хандахыг хичээ.
Алхам 3
Рестораны талаар хэвлэгдсэн нийтлэл бүхий тайланг цуглуулах. Энэ нь таны маркетингийн хөрөнгийг илэрхийлдэг бөгөөд үүнийг үнэлэх ёстой. Өөрөөр хийх нь үндэслэлгүй үрэлгэн юм. Хэрэв үнэлгээний нарийн төвөгтэй байдалтай холбоотой асуулт гарч ирвэл дараахь аргыг ашиглаарай: зар сурталчилгааны орон зай нийт хэвлэлд хичнээн үнэтэй болохыг олж мэдээд, олж авсан өгөгдлийн дагуу хэвлэлийн зардлыг тооцоол. Тайлан цуглуулахдаа интернетийн нөөцийг мартаж болохгүй: тухайн байгууллагын холбоос бүхий бүх сайтуудын жагсаалтыг гарга.
Алхам 4
Зарах санал тавь. Энэ нь рестораны нэр, түүний мэргэшсэн байдал, нээгдсэн огноо, танхим, гал тогоо, нийтийн үйлчилгээний өрөөнүүдийн талбай, бэлэн технологийн тоног төхөөрөмжийн тодорхойлолтыг харуулах ёстой. Мэргэжлийн гэрэл зурагчинг бүх өрөөний зургийг авахад урь. Саналаа цаасан эсвэл цахим хэлбэрээр ирүүлнэ үү.
Алхам 5
Рестораны хямдралаа үйлдвэрлэлийн болон бизнесийн ерөнхий эх үүсвэр дээр сурталчлах. Та зөвхөн өөрийн хотод зориулагдсан сайтаар хязгаарлагдах ёсгүй - бараг л хаа сайгүй худалдан авагч олж болно. Хэрэв таны саналыг сайн бичсэн, зөв үнэлсэн бол та хоёр сарын дараа ресторанаа зарж борлуулах боломжтой.
