Хоол хийх ажлыг үр дүнтэй ажиллуулахын тулд шаардлагатай бүх семинар, хэрэглээний өрөөнүүдийг харгалзан үзэх нь чухал юм. Ихэнхдээ жигнэмэгийн эзэд танхимын дизайныг онцгой анхаарч, арслангийн талбайн эзлэх хувь хэмжээ дор байдаг. Энэ бол алдаа юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
байр, тоног төхөөрөмж, дизайны төсөл, бизнес төлөвлөгөө, маркетингийн төлөвлөгөө, боловсон хүчин
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шаардлагатай багтаамжтай өрөөг сонго. Хоол хийх ажлыг зохион байгуулахын тулд танд маш их цахилгаан хэрэглэдэг технологийн тоног төхөөрөмж хэрэгтэй болно. Тиймээс хязгаарлалттай өрөө ажиллахгүй болно. Гэхдээ та хийн түлшээр ажилладаг халаалтын төхөөрөмжийг сонгох замаар хэрэглээг багасгах боломжтой. Энэ тохиолдолд "хийн төсөл" гэгчийг батлах шаардлагатай байна.
Алхам 2
Бүтээгдэхүүний төрөлжсөн жагсаалтыг гаргаж, ангилалд хуваа: түүхий бүтээгдэхүүнээс хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн; дулааны боловсруулалт хийсэн бүтээгдэхүүн гэх мэт хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, тэдгээрийн үйлдвэрлэсэн түүхий эдийн дагуу дэд ангилал. Хэрэв та нээгдсэн хоол хийхдээ чихэр боовны газар хийх гэж байгаа бол түүнийхээ жагсаалтыг бас гарга. Хоол хийх ажлыг зохион байгуулахад шаардагдах үйлдвэрлэлийн болон худалдааны тоног төхөөрөмжийн тодорхойлолт нь үүнээс хамаарна.
Алхам 3
Танд зориулагдсан төрөл зүйлд хангалттай зай байгаа эсэхийг задлан шинжилж үзээрэй. Үйлдвэрлэлд дизайнер урина уу. Дүрмээр бол дизайны үйлчилгээг тоног төхөөрөмж нийлүүлэгчээс үнэ төлбөргүй үзүүлдэг. Гэхдээ ийм компанитай холбоо барихдаа та эцэст нь юу авахыг хүсч байгаагаа, ямар үр дүнд хүрэхийг анхан шатны төсөөлөлтэй байх ёстой. Компанийн ажилчид төлөвлөгөөг хэрэгжүүлэх техникийн тал дээр туслах болно.
Алхам 4
Худалдааны талбараа хоолны хоолны үзэл баримтлалын дагуу зохион бүтээх. Арилжаа сайн явагдахын тулд энэ нь эргономик, хэрэглэгчидэд ээлтэй байх ёстой. Нэгэн зэрэг аяга таваг, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүний жор боловсруулах. Үүнийг хийхийн тулд танд технологич хэрэгтэй.
Алхам 5
Ажилд авахдаа хариуцлагатай хандах. Зөвхөн гадны өрөвдөх сэтгэл төрүүлдэг нэр дэвшигчдийг ажилд авах гэж бүү оролд. Зөн совин сайн боловч ажилд авахдаа мэргэжлийн боловсрол, батлагдсан ажлын туршлага, өргөдөл гаргагчийн эерэг шинж чанарт найдах нь илүү зөв юм. Түүний нийгмийн байдал, хобби, хувийн шинж чанарыг бүү бууруул. Шинэ мэдлэгийг байнга эрэлхийлж, ажилладаг сэдвээ чин сэтгэлээсээ сонирхдог, тавьсан зорилго, үр дүнд хэрхэн хүрэхээ мэддэг хүн бол сайн хоол хийхийг олж мэдэх хэрэгтэй.
