Статистикийн мэдээгээр ихэнх оросууд хоол хүнсэндээ хэрхэн хэмнэлт гаргахаа мэддэггүй, цалингийнхаа 60% -ийг нийтийн хоолонд хүнс, зууш иддэг. Хүнс бол нийт хүн амын хамгийн том зардлын зүйл юм. Гэхдээ, хэрэв та аяга тавгаа зөв сонговол амттай, хэмнэлттэй хоол хийх боломжтой.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд цэсийг төрөлжүүлэх хэрэгцээг санал нэгтэйгээр давтаж байна. Аяга тавагны чанар, амт чанар нь үүнээс болж зовж шаналах байсан ч гэсэн гэрийн эзэгтэй нар үдийн хоолондоо дор хаяж бага зэрэг хэмнэхийг хүсдэг … Үнэндээ та долоо хоногт ердөө 30 минут л хангалттай цэс боловсруулахад зориулдаг бол та амттай, эрүүл, олон янзын, өвөрмөц хооллохын зэрэгцээ маш их хэмнэлт гарга. Үнэхээр ч дэлхий дээр амттай хоол хийх хэдэн сая жор байдаг. Хамгийн түгээмэл бүтээгдэхүүнүүдээс та өөрийн төсөөлөл, зарим амтлагчийн тусламжтайгаар жинхэнэ хоолны бүтээлийг бүтээж болно. Эдгээр жорууд нь хоол хүнсээ хэрхэн хэмнэхийг харуулах болно.
Тиймээс, бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулж амттай, өвөрмөц, хэмнэлттэй үдийн хоол бэлтгэхийн тулд танд 1 цаг хугацаа, хамгийн энгийн багц бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.
Борш "эрдэнэ шиш"
1 лаазалсан эрдэнэ шиш, 1 том манжин, 1 лууван, 1 сонгино, 200 грамм шинэхэн байцаа, 2 хоолны халбагын улаан лоолийн зуурмаг, 1 цайны халбага цуу, 2 цайны халбага элсэн чихэр, давс, чинжүү, сармис, амталсан ургамал.
Энэ borscht нь махгүй байсан ч маш амттай, баян болж хувирдаг. Хүнсний ногоо, мэдээжийн хэрэг, гэрийн эзэгтэй бүхэн хоол хийх зүйлээ хайж олоход хялбар байдаг. Сараалжтай лууван, нилээд жижиглэсэн сонгино, сармисаа шарж идээрэй. Шарсан маханд үрж жижиглэсэн нишингэ, улаан лоолийн зуурмаг, цуу, элсэн чихэр, 1 аяга буцалсан ус нэмнэ. Хүнсний ногоог 10 минутын турш жигнэж, тогтмол хутгана. Хүнсний ногоо жигнэж байх үед нилээд жижиглэсэн байцаагаа гурван стакан усанд буцалгана. Байцаа чанаж болгосон бол чанасан ногоо, эрдэнэ шиш нэмнэ. Давс, чинжүүтэй улирал хийж, borscht-ийг дахин 10 минут буцалгана.
"Оригинал овъёос" будаа
Хоёр дахь нь, овъёосны будаа чанаж, гэхдээ шинэ эх жороор. Oatmeal бол маш хямд үр тариа юм. Гэхдээ тэр үед амттай, эрүүл байдаг. Ердийн жороор будаагаа чанаж болгоно. Хоол хийхээс 5 минутын өмнө сармисаар үрж жижиглэсэн бяслаг нэмээд холино.
"Шоколад хиам" амттан
Бага наснаасаа амттай амттан. 1кг жигнэмэг таслагч худалдаж аваарай. Күүкийн үлдэгдлийг ихэнх чихэр дэлгүүрт маш хямд зардаг. Усан халаагуурт 1 хайрцаг цөцгийн тос хайлуулж (хамгийн төсөвтэйг нь авч болно), 1 өндөг, 3 хоолны халбага элсэн чихэр, 6 хоолны халбага какао нэмнэ. Массыг "тогоо" гарч иртэл галд байлга. Шоколадыг жигнэмэг дээр юүлээд цүнхэнд хийгээд гараараа хиамны саваа үүсгээрэй. Үүссэн хиамыг хөлдөөгчид 3 цагийн турш тавина.
