Өнөө үед баар нээх нь бизнесийг бий болгох хямд, гэхдээ үр дүнтэй аргуудын нэг гэж тооцогддог. Энэ байгууллага нь жижиг талбай эзэлдэг бөгөөд баар, үйлчилгээ, үнэ, үйлчлүүлэгчид нь нэлээд ардчилсан байдаг тул олон тооны зочин цуглуулах боломжийг олгодог. Баар нээж эхлэхээсээ өмнө түүний ажлын бүх ялгааг харгалзан бизнес төлөвлөгөө боловсруулах хэрэгтэй.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бизнес төлөвлөгөө боловсруулж эхлэхээсээ өмнө аль баарыг нээхээ бодож үзээрэй: спорт баар, караоке баар, суши баар эсвэл паб. Тохиромжтой байрыг түрээслэх, зочдын үзэгчдийг тодруулахын тулд баарны төрлийг сонгох шаардлагатай. Жишээлбэл, хэрэв та спортын баар нээхийг хүсвэл хотын хүн ам шигүү суурьшсан газраас орой нь хөлбөмбөг үзэж, найз нөхөдтэйгээ шар айраг уух хүсэлтэй хүмүүс үргэлж байх болно.
Алхам 2
Баарны бизнес төлөвлөгөө гаргахдаа түүнд тойм хэсэг эсвэл хураангуйг заавал оруулах хэрэгтэй. Тэнд ямар баар нээж байгаа, ямар үзэгчдэд зориулан бүтээх, бизнесийнхээ зохион байгуулалт, эрх зүйн хэлбэрийг зааж өгөөрэй. Ихэнх тохиолдолд ийм байгууллагуудын хувьд энэ нь хязгаарлагдмал хариуцлагатай компани эсвэл хувиараа бизнес эрхэлдэг.
Алхам 3
Баар нь зочдод үзүүлэх үйлчилгээг тайлбарлаж, үйлчилгээний систем (зөөгч) байгаа эсэх, байгууллагын ажиллах цагийг зааж өгнө үү. Баар нээх бизнес төлөвлөгөө нь энэ зах зээлийн сегментэд дүн шинжилгээ хийх ёстой. Нөхцөл байдал, өрсөлдөгчид байгаа эсэх, энэ бизнесийг эрхлэхэд гарч буй асуудлуудыг тодорхойлно уу. Энэ нь ирээдүйд иймэрхүү бэрхшээлээс зайлсхийхэд тусална. Бусад өмчлөгчдийн байгууллагуудтай харьцуулахад өрсөлдөх давуу талаа зааж өгөөрэй.
Алхам 4
Дараа нь үйлдвэрлэлийн төлөвлөгөө гарга. Энэ нь таны бизнес төлөвлөгөөний хамгийн чухал хэсэг байх болно. Ирээдүйд байгуулагдах өрөөгөө сонгоорой. Баарны талбайг зочдын хүлээгдэж буй тоогоор тооцоолоход нэлээд хялбар байдаг. Жишээлбэл, 60-70 хүний багтаамжтай баарны хувьд хамгийн багадаа 250 метр квадрат талбай бүхий өрөө. Хэрэв энэ нь орон сууцны бус байранд байрласан бол илүү дээр юм. Үгүй бол та түрээслэгчидтэй холбоотой асуудал, зөрчилдөөнөөс зайлсхийх боломжгүй байх магадлалтай.
Алхам 5
Түрээслэх эсэхээ шийдсэний дараа баарны дизайны төслийг бэлтгэ. Энэ ажлыг мэргэжилтэнд даатгах нь дээр. Дараа нь шаардлагатай тавилга, тоног төхөөрөмж худалдан авахтай холбоотой зүйлийг бизнес төлөвлөгөөндөө оруулаарай. Аливаа баарны стандарт багцад баарны лангуу, сандал, ширээ, гал тогооны тоног төхөөрөмж, плазмын зурагт, аяга таваг багтдаг. Өөр нэг чухал зүйл бол цэсийг боловсруулах явдал юм. Энэ нь олон төрлийн хөнгөн зууш (дор хаяж 25-30), шар айраг болон бусад согтууруулах ундаанаас бүрдэх ёстой.
Алхам 6
Бизнес төлөвлөгөөний дараагийн хэсэг нь санхүүгийн төлөвлөгөө юм. Баар нээх (түрээс, тоног төхөөрөмж худалдан авах, зар сурталчилгааны зардал, ажилчдын цалин хөлс), засвар үйлчилгээний зардал, мөн нэг үйлчлүүлэгчид ногдох орлого, нийт эргэлтийн зардлыг багтаана уу. Шуурхай ашиг авахгүй гэдгийг анхаарна уу. Ийм төрлийн байгууллагуудын зардлаа нөхөх хугацаа 1-1.5 жил байна.
