Өртөг нь компанийн эдийн засаг, үйлдвэрлэлийн үйл ажиллагааг тодорхойлоход ашигладаг гол үзүүлэлтүүдийн нэг юм. Үйлдвэрлэлийн өртөг нь түүнийг үйлдвэрлэх, борлуулахад зарцуулсан санхүүгийн зардлыг мөнгөн дүнгээр илэрхийлнэ.
Үйлдвэрлэлийн өртөг бага байх тусам хөдөлмөрийн хэмнэлт, материал, үндсэн хөрөнгө, түлшний ашиглалт илүү үр дүнтэй байх тусам бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэл нь тухайн байгууллагын хувьд хямд байдаг.
Эдийн засгийн үзүүлэлт болох зардлын үнэ нь тухайн үйлдвэр, бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх, түүнийг борлуулахад хичнээн их өртөг зарцуулсан болохыг харуулдаг. Өртгийн үнэ гэдэг нь бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх, цаашдын борлуулалтад зарцуулсан компанийн зардал буюу зардлыг хэлнэ. Ирээдүйд үйлдвэрлэлийн менежмент, байгуулагдсан эдийн засгийн үзүүлэлтүүдийн биелэлтэд тавих хяналт нь анхлан өртөг бүрдүүлэх үр ашгаас хамаарна.
Өртгийн үнийг тодорхой төрлийн үйл ажиллагааны зардлаар тодорхойлдог. Эдгээр зардалд бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх, цаашид борлуулах, бараа худалдан авах, борлуулахад гарсан зардал, ажил гүйцэтгэх, үйлчилгээ үзүүлэхтэй холбоотой зардал орно.
Зардлын үнэд дараахь зүйлс орно.
1. Бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх үйл явцад шаардагдах санхүүгийн нөөц, хүний нөөц, хөдөлмөрийн объектын зардал: үйлдвэрлэлийн процессыг хөгжүүлэх, эхлүүлэхэд шаардагдах материаллаг зардал; шууд бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд; оновчтой болгох зардал; боловсон хүчнийг сургах, давтан сургах, боловсон хүчнийг элсүүлэх, тэтгэврийн шимтгэл, эмнэлгийн болон нийгмийн даатгалын зардал; үйлдвэрлэлийн менежментийн санхүүгийн зардал.
2. Бүтээгдэхүүний маркетингтай холбоотой зардал: хадгалах, ачих, савлах, тээвэрлэх зардал; үзэсгэлэн, үзэсгэлэн гэх мэт сурталчилгааны үйлчилгээний зардал.
3. Компанийн бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэл, борлуулалттай шууд холбоогүй зардлыг, гэхдээ нөхөн үржихүйн зорилгоор (усны төлбөр, модны төлбөр) үйлдвэрлэлийн өртөгт харгалзан үзээд нөхөн төлдөг.
Үйлдвэрлэлийн өртөгт байгалийн алдагдлын нормативын хүрээнд татгалзах, агуулах дахь хомсдол, материаллаг баялгийн үйлдвэрлэлийн алдагдал, ажлын байран дахь шалтгаанаар сул зогсолтоос үүсэх алдагдал орно.
Төлөвлөгөөний биелэлтийг тооцоолохын тулд зардлын үнийг тооцоолох шаардлагатай. үйлдвэрлэлийн ашигт ажиллагааг тодорхойлох; үйлдвэрлэлд өртгийн бүртгэл хийх; үйлдвэрлэлийн өртөгийг бууруулах нөөцийг хайх; шинэ технологи, техник, арга хэмжээний ашиглалтын эдийн засгийн үр ашгийг тооцох; шинэ төрлийн бараа бүтээгдэхүүн гаргах, хуучирсан төрлийг үйлдвэрлэлээс хасах шийдвэр гаргах үндэслэлийг гаргах.