Сайн шоколадыг мэддэг хүмүүс улам бүр нэмэгдсээр байна. Хүүхдэд зориулсан амтат хоол, тансаг иж бүрдэл, халуун ногоо, анхны нэмэлт орцтой чамин сонголтууд, гар хийцийн ундаа хийхэд зориулагдсан бөөн шоколад - энэ бүхнийг өөрсдөдөө болон бэлэг болгон худалдаж авахдаа таатай байна. Алдартай амттан нь ирээдүйтэй бизнесийн үндэс суурь болж чаддаг. Төрөл бүрийн шоколад, шоколадтай дэлгүүрээ нээнэ үү.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - хувиараа бизнес эрхлэгч эсвэл бүртгэлтэй хуулийн этгээдийн статус;
- - бараа худалдан авахад зориулсан мөнгө;
- - байр;
- - ажилтнууд;
- - нэрийн дэлгүүрийн тоног төхөөрөмж.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Ирээдүйн нэрийн дэлгүүрийн форматыг сонгоно уу. Та өөр өөр брэндийн үнэтэй онцгой бүтээгдэхүүн дээр анхаарлаа төвлөрүүлж эсвэл зөвхөн нэг ханган нийлүүлэгчтэй хамтран ажиллаж, зөвхөн түүний нэр төрлийг танилцуулж болно. Ихэнх бүс нутгийн хувьд олон брэндийн хэлтэс нь оновчтой байх бөгөөд та үнийн янз бүрийн ангиллын бүтээгдэхүүнийг худалдан авах боломжтой болно.
Алхам 2
Нийлүүлэгчдийг хайж олох. Таны төрөл зүйл нь супермаркет, ердийн боовны дэлгүүрүүдийн санал болгодог стандартаас өөр байх ёстой. Жижиг хэмжээтэй шоколадны багцыг боломжийн үнээр санал болгох; цагаан, гашуун, сүүн шоколадтай байгалийн гаралтай нэмэлт. Хязгаарлагдмал цуврал, улирлын чанартай цуглуулга, шоколадны карт, гар хийцийн шоколадыг олон янзын амтаар борлуулаарай. Дотоодын үйлдвэрлэгчдийн шоколадыг Бельги, Австри, Францын шилдэг брэндүүдийн импортын бүтээгдэхүүнээр нэмээрэй.
Алхам 3
Тохиромжтой өрөө хайж олох. Та их дэлгүүр эсвэл томоохон супермаркетад хэлтэс нээх боломжтой. Ачаалал ихтэй газруудыг сонгоорой - боломжит худалдан авагчид таны нэрийн дэлгүүрийг харах тусам худалдан авах магадлал өндөр болно. Хэрэв та гудамжны хэв маягийн дэлгүүр нээхээр шийдсэн бол хөл хөдөлгөөн ихтэй явган хүний гудамжийг сонгоорой. Хэлтсийн хувьд 10-12 кв. м талбай, дэлгүүр нь 30 квадрат хүртэл том хэмжээтэй байж болно. м. Ийм өрөөнд та барааны үзэсгэлэнтэй байдлыг хангаж, амтлах жижиг буланг зохион байгуулж болно.
Алхам 4
Нэрийн дэлгүүрийн дизайныг бодоод үзээрэй. Ихэнхдээ эдгээр дэлгүүрүүд нь үндсэн бүтээгдэхүүний өнгөт тохирсон шоколад-цөцгийн өнгөөр чимэглэгддэг. Дэлгэцийн хувьд нээлттэй тавиур, бүрхүүлтэй дэлгэцийн хайрцаг хэрэгтэй. Халуун шоколадны машин худалдаж аваарай. Та амталгаагаа хийх боломжтой болохоос гадна шинэхэн хийсэн ундааны анхилуун үнэр нь үйлчлүүлэгчдийг татах бөгөөд нэмэлт сурталчилгаа болж өгөх болно.
Алхам 5
Ажилтан хөлслөх. Нэг хэлтэст ажиллахад нэг ээлжиндээ нэг худалдагч хангалттай. Сургалт явуулах - худалдагч эмэгтэйчүүд нэрийн дэлгүүрийн төрлийг сайн мэддэг, худалдан авагчдад сонголт хийхэд нь тусалж, бэлэгний багц хийх боломжтой байх ёстой.
Алхам 6
Шоколадыг хадгалах зөв нөхцлийг бүрдүүл. Өөрийнхөө гараар хийсэн чихэрийг хөргөгчийн хайрцагт хийх хэрэгтэй. Хавтан, зурагтай шоколад, төрөл бүрийн иж бүрдэл, түүнчлэн жингийн хувьд бүтээгдэхүүнийг өрөөний температурт лангуун дээр хадгалдаг.
Алхам 7
Хоолны амттан температурын хэт их нөлөөнд автдаггүй эсэхийг шалгаарай - энэ нь бүтээгдэхүүний гадаад төрх байдалд нөлөөлдөг. Гар хийцийн шоколадны хадгалах хугацаа зургаан сараас хэтрэхгүй. Бүтээгдэхүүний үлдэгдлийг бичнэ үү. Хэрэв хугацаа нь дууссан шоколад худалдаанд гарвал таны нэр хүндэд ноцтой хохирол учруулж болзошгүй юм. Нэрийн дэлгүүрийн худалдан авагчид ялангуяа өндөр чанартай бүтээгдэхүүн хүлээж байгаа тул тэдний найдварыг бүү хуур.
Алхам 8
Дэлгүүрээ идэвхтэй сурталчлаарай. Байнгын үйлчлүүлэгчдэд зориулсан хөнгөлөлтийн системийг бодож үзээрэй. Амталгаагаа зохион байгуул, том хэмжээний худалдан авалтад зориулж жижиг бэлэг өг. Дэлгүүрт урамшуулал, шинэ бүтээгдэхүүний талаархи мэдээллийг байрлуулж, сурталчилгааны хуудсан дээр хэвлэн хэрэглэгчдэд тараана.
