Өдрийн цагаар ажлынхаа ойролцоо үдийн хоол сайн идэх нь хэцүү болжээ. Ресторанд очиход нэлээд үнэтэй байдаг. Энэ бол буфет орж ирдэг газар юм. Эрэлт байгаа тул ашиг бас бий. Тиймээс буфетаа чөлөөтэй нээгээд, дараа нь яаж хийхийг олж мэдэх болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Ирээдүйн буфетынхаа үзэл баримтлалыг эргэцүүлэн бодоорой.
Алхам 2
Таны буфетын ирээдүйн байршлыг тодорхойл. Эдгээр нь янз бүрийн байгууллага, соёлын газар, спортын байгууламж байж болно. Та бүхэл бүтэн буфетын сүлжээг зохион байгуулж, эдгээр бүх байршлыг авах боломжтой. Бүх зүйл бизнес эрхлэх үеийн санхүүгийн байдлаас хамаарна.
Алхам 3
Байршил олох нь нэг хэрэг, харин сонгосон байршлын эзэнтэй түрээсийн гэрээ байгуулах нь өөр хэрэг. Үүнийг чөлөөтэй хий. Энэ зүйл нь түрээслэгчид санал болгож буй мөнгөнөөс ихээхэн хамаарна. Сайн дүнгийн хувьд цөөхөн хүн чамаас татгалзах болно.
Алхам 4
Хэрэгтэй тоног төхөөрөмжөө худалдаж аваарай. Эдгээр нь богино долгионы зуух, хөргөгч, түүнтэй адилтгах дагалдах хэрэгсэл юм. Энэ нь гэмтэхгүй, жишээлбэл, кофе эсвэл цайтай автомат машин.
Алхам 5
Шаардлагатай хэмжээний ажилтнуудыг ажиллуул. Танд заавал худалдагч, цэвэрлэгч хэрэгтэй болно, хэрэв боломжтой бол өөрөө өөртөө үйлчлэхгүйгээр буфет хийхийг хүсвэл зөөгч урьж болно.
Алхам 6
Буфетын дотоод засал чимэглэлээ өөрчил. Хамгийн гол нь энэ нь зарим төрлийн амттай байдаг тул үүний ачаар хүмүүс хамгийн ойрхон өрсөлдөгчдөд биш тантай уулзах нь илүү таатай байх болно.
Алхам 7
Хэрэв зай талбайг зөвшөөрвөл зочид танай байгууллагын яг хажууд суух боломжтой байхын тулд буфетны хажууд ширээ, сандал тавь.
Алхам 8
Зөв боломжит ханган нийлүүлэгчидтэй холбоо тогтооно уу. Үнийн бодлогоо тодорхойл. Хүмүүс буфет руу хоол хийх хурд, мэдээжийн хэрэг, ардчилсан үнэ хямд байгаа тул очдог гэдгийг энд мартаж болохгүй. Эдгээр зүйлийг ажиглаж, биелүүлснээр та энэ төрлийн бизнест амжилттай бизнес эрхлэх магадлал өндөр байна. Өдөр бүр зочдоо бүтээгдэхүүн, үйлчилгээгээрээ баясгаарай, энэ бол амжилтанд хүрэх хамгийн чухал түлхүүр юм.
