Хувийн мини-талх нарийн боов нь ижил боловсронгуй схемийн дагуу ажилладаг, хөдөлгөөн багатай томоохон талх нарийн боовны үйлдвэрүүдтэй амжилттай өрсөлдөх бүрэн боломжтой. Гэсэн хэдий ч мини талх нарийн боов нь мэргэжлийн тоног төхөөрөмж ашигладаг, мэргэшсэн мэргэжилтэн ажиллуулдаг бүрэн хэмжээний үйлдвэрлэл гэдгийг санах нь зүйтэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- -бүс нутгийн талх нарийн боовны үйлдвэрийн байдлын талаархи мэдээлэл;
- - 100 хавтгай дөрвөлжин метр өрөө;
- - талх жигнэх, хадгалах тоног төхөөрөмжийн шугам;
- -Үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүний төрөл тус бүрийн тохирлын гэрчилгээ;
- -Найман ээлжийн боовчин, савлагч, технологич, нягтлан бодогчийн тухай.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өөрийн талх нарийн боовны үйлдвэр байгуулахаар шийдэхээсээ өмнө маркетингийн судалгаа хийж, бүс нутгийнхаа талх, нарийн боовны зах зээлийг үнэлэх. Зах зээл дээр жигд жигд гурилан бүтээгдэхүүний хомсдол үүссэн тохиолдолд та болон танай нарийн боов ямар ч байсан ногоон замтай болно. Хэрэв дэлгүүрийн лангуун дээр ердийн хэрчсэн талх, улаан буудайн талх байдаг бол үйлдвэрлэх бүтээгдэхүүнийхээ чанар, өвөрмөц байдалд анхаарлаа хандуулах нь дээр.
Алхам 2
Rospotrebnadzor-ийн шаардлагуудтай бүх нарийн танилцаж, дараа нь өөртөө тохирсон гэж үзсэн сонголтоо тохиролцсоны дараа талх нарийн боовны хувьд тохиромжтой байр хайж олох. Агааржуулалтын системгүй эсвэл төвлөрсөн бохирын шугамд холбогдоогүй хонгил, өрөө нь таны зорилгод тохирохгүй. Үйлдвэрлэлийн талбайн аль аль нь (жигнэх талбай, сав баглаа боодлын талбай), хадгалах агуулах нь хоорондоо тодорхой тусгаарлагдсан байх ёстой - энэ нь тусгай зөвшөөрөл олгодог байгууллагуудын хатуу шаардлага юм.
Алхам 3
Талх үйлдвэрлэх үндсэн ба туслах тоног төхөөрөмжийг худалдан авах. Зах зээлийн туршлагатай тоглогчид одоогоор зөвхөн Баруун Европт үйлдвэрлэсэн импортын тоног төхөөрөмжид хөрөнгө оруулахыг зөвлөж байна. Илүү автоматжуулсан талх нарийн боов хийх тоног төхөөрөмж худалдан авснаар цөөн хүн ажиллах шаардлагатай болдог тул нарийн боовны ажилчдын цалинг хэмнэх боломжтой.
Алхам 4
Зөвхөн хүнсний үйлдвэр биш талх нарийн боовны үйлдвэрт туршлагатай технологич ажилд авна. Нэг ээлжинд дор хаяж хоёр ээлжийн талхчин, савлагч хэрэгтэй болно. Талх нарийн боов нь нягтлан бодогчгүйгээр хийж чадахгүй, харин хангамж, түгээлтийн менежерийн ажлыг ихэвчлэн бизнес эрхлэгч өөрөө гүйцэтгэдэг.
