Хоолны газруудад хоол бүрийн хувьд тооцооны картыг гаргаж өгөх ёстой. Түүний хэлбэрийг ОХУ-ын Статистикийн хорооны тогтоолоор баталж, нэгдсэн журмаар батлав. Баримт бичгийн маягтыг нягтлан бодогч тооцоолуураар бөглөж үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүний борлуулалтын үнийг тодорхойлно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - аж ахуйн нэгжийн баримт бичиг;
- - тооцооны картын хэлбэр;
- - аяга тавагны төрөл зүйл;
- - тооцоолуур;
- - ирж буй нэхэмжлэх;
- - бүтээгдэхүүний жагсаалт.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тооцооны картыг цэсийн төлөвлөгөөн дээр үндэслэн зурж эхлэхээсээ өмнө тооцооллыг бөглөх хоолны жагсаалтыг бичнэ үү. Дараа нь үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүний төрөл тус бүрт түүхий эд оруулах хувь хэмжээг тогтооно. Хоолонд орсон түүхий эдийг борлуулах үнийг тооцоолох. Үүнийг хийхийн тулд худалдан авалтын үнийг тэмдэглэгээгээр үржүүлнэ үү.
Алхам 2
ОП-1 маягтад дүрмийн дагуу бусад үүсгэн байгуулагч баримт бичгийн дагуу аж ахуйн нэгжийнхээ нэрийг зааж өгнө үү. Бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэж буй үйлчилгээний нэр (хэлтэс, бүтцийн нэгж) -ийг оруулна уу. Бүх Оросын аж ахуйн нэгжийн үйл ажиллагааны ангиллын дагуу үйл ажиллагааны хэлбэрийн кодыг бичнэ үү.
Алхам 3
Хоолны нэр (үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүн), жорны цуглуулгын дагуу түүний дугаарыг зааж өгнө. Тооцооллын картанд дугаар оноож өгнө, түүнийг бэлтгэсэн огноо. Тооцооллыг нэг таваг, зуун аяганд хоёуланг нь хоёуланг нь бөглөдөг гэдгийг санаж байх хэрэгтэй. Сүүлчийн тохиолдолд тооцоолсон борлуулалтын үнэ илүү нарийвчлалтай болно.
Алхам 4
Тооцооны картын маягтын эхний багана нь бүтээгдэхүүний серийн дугаарыг зааж өгөхөд зориулагдсан бөгөөд хоёр дахь нь төлбөрийн баримтын дагуу нэрээ оруулах, гурав дахь нь кодоо бичих явдал юм.
Алхам 5
Хоол бүрт дугаар өгдөг, огноог нь зааж өгдөг. Тэд тус бүрт гурван баганыг хуваарилдаг: бүтээгдэхүүний норматив (түүхий эд) килограммаар, худалдан авах үнэ, рублийн хэмжээ. Бүтээгдэхүүн бүрийн хэмжээг нэгтгэн, бүтээгдэхүүн тус бүрт тохируулсан түүхий эдийн өртгийг тодорхойлно.
Алхам 6
Тус тусад нь таваглах түүхий эд материалын өртөг бүрийг тухайн аж ахуйн нэгжид тогтоосон тэмдэглэгээгээр үржүүлнэ. Тиймээс та үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүний төрөл бүрийн өртөгийг тодорхойлно.
Алхам 7
Тодорхой төрлийн бүтээгдэхүүний хувьд бүтээгдэхүүн тус бүрийн түүхий эдийн түвшинг нэгтгэн эцсийн тавагны ургацыг граммаар тооцоолно.
Алхам 8
Өртгийн картыг нийтийн хоолны компанийн захирал, үйлдвэрлэлийн менежерийн гарын үсэг (албан тушаал, хувийн мэдээллийг харуулсан) -аар батлагдсан байх ёстой. Тооцооллыг эмхэтгэсэн нягтлан бодогчоор баталгаажуулах шаардлагатай.
