Мөөгөөр ургадаг бизнес нь нэмэлт эсвэл үндсэн орлогын эх үүсвэр болдог. Та төрөл бүрийн мөөг тариалж болно, гэрийн мөөг тариалагчдын дунд хамгийн алдартай нь хясаан мөөг, шампиньон, зөгийн балны мөөг юм. Мөөгийг ургуулах технологи нь энгийн бөгөөд тусгай ур чадвар шаарддаггүй бөгөөд ургацыг жилийн турш авах боломжтой.
Мөөгийг ургуулах технологийн онцлог шинж чанарууд
Юуны өмнө та өрөөгөө бэлтгэх хэрэгтэй, та хувийн байшингийн хонгил эсвэл амбаарт мөөг ургуулж болно. Өрөөн доторх ханыг ариутгалын уусмалаар эмчлэхийг зөвлөж байна.
Мөөгийг ургуулахын тулд модны үртэс, сүрлийг агуулсан тусгай субстрат бэлтгэх шаардлагатай. Янз бүрийн төрлийн мөөгөнд зориулж субстрат бэлтгэх технологийн онцлог шинж чанарууд байдаг. Хясаан мөөгийг ургуулахын тулд субстратыг нилээд жижиглэж, халуун усанд ууршуулах хэрэгтэй. Зөгийн балны агарик субстратыг халуун тэжээлийн уусмалаар пастержуулж, цардуул, чанамал эсвэл эрдэнэ шишийн гурил нэмнэ. Мөөгний дэвсгэр дээр бэлэн бордоо нэмнэ.
Субстратыг 40х90 см хэмжээтэй полиэтилен уутанд давхарлан байрлуулна. Мицелийг давхаргын хооронд байрлуулна. 10-15 см тутамд уутанд жижиг нүх гаргадаг.
Ургац нь мицелийн чанараас хамаардаг тул мицелийг итгэмжлэгдсэн ханган нийлүүлэгчээс худалдаж авах хэрэгтэй.
Мөөгийг хаалттай, харанхуй, чийглэг өрөөнд 22 хэм орчим температурт соёолох хэрэгтэй. Мөөгний найлзуурыг огтолсон нүхэнд гарч ирмэгц мицелитэй уутыг сэрүүн өрөөнд шилжүүлэх хэрэгтэй. Мөөг хурдан ургахын тулд өрөөний температур ойролцоогоор 15 ° C байх ёстой бөгөөд өдөрт 12 цагийн турш мицели бүхий өрөөг гэрэлтүүлэх хэрэгтэй.
Флюресцент чийдэнг өрөөг гэрэлтүүлэхэд ашиглаж болно.
Бизнес ба бүтээгдэхүүний борлуулалтын зохион байгуулалт
Эхний үе шатанд мөөгийг хөдөө орон нутгийн байшингийн хонгил, гараж, амбаарт ургуулж болно. Өрөөн доторх ханыг хөөсөн полистиролоор тусгаарлахыг зөвлөж байна. Өрөөг гурван бүсэд хуваахыг зөвлөж байна. Эхний бүсэд субстрат ба мицелийг багц хэлбэрээр байрлуулна. Хоёрдугаар бүсэд мөөг нахиалж, гуравдугаар бүсэд тэд ургаж, хөгжих болно.
Мөөгний бизнес тогтвортой орлого олохын тулд том өрөө (ойролцоогоор 600 хавтгай дөрвөлжин метр) хэрэгтэй тул эхний шатанд энэ бизнесийг нэмэлт орлогын эх үүсвэр гэж үзэх нь зүйтэй юм.
Хамгийн хэцүү зүйл бол мөөг тарих биш харин зарах явдал юм. Мөөгөнцөр шинэхэн тариалагчийн байнгын бөөний худалдан авагч олох нь хэцүү байдаг. Та мөөгийг ресторан, дэлгүүрээр дамжуулан зарж борлуулах боломжтой боловч мөөгний чанарыг баталгаажуулсан баримт бичиг авах шаардлагатай. Тиймээс эхний шатанд мөөгийг найз нөхөд, танилаараа дамжуулан зарах нь хамгийн сайн арга юм. Та мөөгийг хөргөгчинд 7 хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгалах боломжтой.
Мөөг тариалалтыг хог хаягдалгүй бизнес болгож, ашигласан субстратыг хөрсөнд маш сайн бордоо болгон ашиглаж хөдөө орон нутгийн иргэдэд зарж борлуулах боломжтой.
