Хэрэв таны даалгавар бол дэлгүүрийг тоноглох явдал юм бол төслийг боловсруулахаас эхлэх хэрэгтэй. Жижиглэн худалдааны талбайтай байрны 3d загварыг хий, дараа нь инженерийн харилцаа холбоог хэрхэн яаж хийх нь тодорхой болно. Тоног төхөөрөмжийн сонголттой холбогдсон байдал нь хүнсний дэлгүүрүүдэд хамаатай юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
хөргөлтийн тоног төхөөрөмж, халаалтын төхөөрөмж, жинлэлтийн хэрэгсэл, кассын тоног төхөөрөмж, тавиур, үзүүлэн, хэрэгслийн өрөөний тоног төхөөрөмж
Зааварчилгаа
1-р алхам
Худалдааны шалыг хэлтэс болгон хуваа. Хэрэв бид зөвхөн анхны сав баглаа боодол дээр барахгүй мах, загас (хөлдөөсөн, хөргөсөн) бүтээгдэхүүн, мөн дэлгүүрт савласан бүтээгдэхүүнийг зарж борлуулдаг хүнсний дэлгүүрийн талаар ярих юм бол хэрэглээний өрөөнүүдийн нэмэлт гарцууд хангах. Туслах тоног төхөөрөмж нь ихэвчлэн угаалтуур, зүсэх, дүүргэх ширээ, хадгалах тавиур, жинлэх, хөргөх төхөөрөмжөөр хязгаарлагддаг.
Алхам 2
Нийтийн шугам сүлжээнээс хамааран борлуулалтын бүсийг бүсчил. Худалдааны дүрмийг баримталж, зөрчихгүй байхыг хичээ. Үгүй бол та савлаагүй барааг арилжаалах зөвшөөрөл авахгүй байж магадгүй юм. Ялангуяа дэлгүүрийн бүсчлэл, тоног төхөөрөмжийг сонгохдоо урсгалын дүрмийг санаарай, түүхий эдийн хороолол дагаж мөрдөх хэрэгтэй. Эхнийх нь, жишээлбэл, хөргөсөн бараа бүхий бохир тавиур, тавиур хамт байх ёсгүй гэсэн дүрэм юм. Хоёр дахь нь савласан, савлаагүй бүтээгдэхүүнийг бие биентэйгээ ойр байлгахыг хориглох явдал юм.
Алхам 3
Дэлгүүрт зарах гэж буй зүйлээсээ хамаарч хөргөлтийн төхөөрөмжийг сонгоорой. Махны хувьд дор хаяж гурван өөр өөр температуртай хөргөгчийн шүүгээ хэрэгтэй: бага температур - хөлдөөсөн мах борлуулах зорилгоор; дунд температур - хөргөсөн; хөргөсөн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг гастрономийн хайрцагт хадгалах боломжтой. Бүх хөргөлттэй дэлгэцийн хайрцаг нь температурын хяналттай, гэрэлтүүлэг сайтай байх ёстой бөгөөд худалдагчийн талаас хялбархан нэвтрэх боломжтой.
Алхам 4
Шарсан мах суурилуулах талаар бодож үзээрэй. Өнөөдөр шарсан тахиа байнга эрэлттэй байдаг. Дэлгүүрт зориулсан халаалтын төхөөрөмжийг сонгохдоо мах шарах төхөөрөмж нь энэ төрлийн тоног төхөөрөмжид яг тохирно - өндөр үзүүлэлттэй боловч цахилгаан эрчим хүчний хувьд хэмнэлттэй байхыг илүүд үзээрэй.
Алхам 5
Жинлэлтийн тоног төхөөрөмжийн сонголтыг судлах. Хэрэв танай дэлгүүрт барааг худалдагчид зарж борлуулдаг бол (өөрөөр хэлбэл өөрөө өөртөө үйлчлэх үйлчилгээ эрхэлдэггүй), хэлтэс дэх жинлүүрээс гадна та борлуулалтын хэсэгт байрлах жин хэмжүүрээр хангах хэрэгтэй гэдгийг санаарай. Шаардлагатай тохиолдолд худалдан авагчид тэдэнтэй чөлөөтэй нэвтрэх эрхтэй байх ёстой.
Алхам 6
Кассын тоног төхөөрөмж худалдаж авах. Орчин үеийн томоохон дэлгүүрүүд ихэвчлэн кассчинд зориулж терминал өгдөг автоматжуулалтын шугамаар тоноглогдсон байдаг. Худалдагчаар дамжуулан үйлчлэх зарчмаар ажилладаг дэлгүүрүүдэд та кассын машинаар хязгаарлаж болно. Тэд үлдэгдэлтэй адил дээд байгууллагад бүртгүүлэх ёстой гэдгийг санаарай.
Алхам 7
Бага температур шаарддаггүй бараа бүтээгдэхүүнийг үзүүлэхэд шаардлагатай тооны тавиурыг тооцоолно уу. Тавиур нь тийм ч өндөр байх ёсгүй - худалдан авагч дээд тавиур дээр байрлах барааг харах, худалдагч эдгээр барааг авахад хэцүү байх болно. Дэлгүүр байгуулахдаа гурван зүйлийг бодох хэрэгтэй гэдгийг санаарай: ergonomics; бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал, баталгааг харуулсан үзэсгэлэнтэй байршил; Худалдаж авах, зарах хүмүүст тав тухтай байдал.
