Дэлхийд алдартай түргэн хоолны сүлжээ McDonald’s бол манай гарагийн хамгийн амжилттай брэндүүдийн нэг юм. Энэ хоол хичнээн хортой болохыг олон хүмүүс мэддэг. Сүүлийн хэдэн арван жилийн хугацаанд ижил төстэй түргэн хоолны газар хямд, илүү сонирхолтой байдаг олон ижил төстэй брэндүүд гарч ирсэн. Гэсэн хэдий ч бараг бүх McDuck-д та байнгын дараалал харж болно, учир нь тэнд зууш идэхийг хүссэн хүмүүсийн урсгал асар их байдаг. Энэ сүлжээний амжилтын нууц юу вэ?
Зааварчилгаа
1-р алхам
McDonald’s бол дэлхийн өнцөг булан бүрт байгаа олон зуун маркетеруудын дэмжихээр ажиллаж буй дэлхийн брэнд төдий зүйл биш. Энэ сүлжээ бол онцгой соёл юм. Түүнийг шүүмжилж, үзэн ядаж болох ч энэ нь түүний нэр хүндийг улам л нэмэгдүүлдэг. Макдональдс бол "түргэн хоол" гэдэг үгийг хэрэглэх үед хамгийн түрүүнд санаанд буудаг холбоо юм. Мак, Дик Макдоналд нарын ах дүү нараас өмнө өөр хүн ижил төстэй цэс, үйлчилгээ нэвтрүүлэхийг яг машиндаа нэвтрүүлэхийг оролдсон байх. Брэндийн түүхийн хагас зуу гаруй жилийн туршид эдгээр баримтуудыг сайтар устгасан мэт санагдаж байгаа тул хэрэглэгчид McDonald’s нь салбартаа хамгийн анхны бөгөөд шилдэг нь гэсэн хүчтэй мэдрэмж төрж байна. Үнэндээ тэдний маркетингийн шинэлэг зүйл өрсөлдөгчдөд дагаж мөрдөхөд хэцүү байдаг. Чухам эдгээр түргэн хоолны газруудад орчин үеийн утгаараа анхны том макууд гарч ирэв, шарсан төмс, кола, хүүхдийн цэстэй хайрцаг. Өнөөдөр McDonald's нь эрүүл хооллолтын орон зайг сийлэх гэж парадоксоор оролдож байна. Уг нь веган хүн хүртэл энэ кафед тос, цагаан цуу өмссөн ногооны салат идэж болно. Эдгээр шинэлэг зүйлүүд ижил төстэй сүлжээнүүдэд гарч ирсэн боловч Макдональдс анхных нь байв.
Алхам 2
Макдональдс олон арван жил дараалан хүүхдүүдийн үзэгчдийг хамгийн ойр дотны газруудад итгэлтэй байлгаж ирсэн. Хүүхдүүд дуртайяа зургаа татуулдаг тэдний барааны тэмдгийн алиалагч нь юу вэ? Хүүхдийн үдэшлэг, тоглоомтой Happy Meal иж бүрдэл, аниматорууд зарим ресторанд байнга байдаг. Эдгээр нь хүүхдүүдийг McDonald's-т дахин дахин татдаг зүйлсийн цөөхөн хэдэн зүйл юм. Хүүхдүүд эцэг эхээ авчирдаг бөгөөд тэд хоолгүй ширээнд суудаггүй.
Алхам 3
Макдональдсыг франчайзингийн салбарын жишигүүдийн нэг гэж нэрлэж болно. Франчайзизийн амжилттай борлуулалтаар Америкийн сүлжээний дэлхий даяар амжилтыг цаг тухайд нь эхлүүлсэн бөгөөд одоо энэ журам нь илүү их ашиг авчирдаг. McDonald’s-ийн эзэд тэдэнтэй бизнес хийхээр төлөвлөж буй хүмүүст онцгой анхаарал тавьдаг. Макдональдсыг мужийн нэгэн суурингийн суурин газарт бараг харагдахгүй. Одоо байгаа цэгүүд дээр та ижил цэс, үйлчилгээний стандартыг олох нь гарцаагүй. Зөвхөн үндэсний онцлог шинж чанарыг харгалзан нэмэлт өөрчлөлт оруулах боломжтой бөгөөд тэр ч байтугай хамгийн бага хэмжээтэй байна. Түргэн хоолны хамгийн хатуу ширүүн дэмжигчид ч гэсэн аяга тавагны дийлэнх нь үнэхээр амттай, сэтгэл хангалуун байхыг үгүйсгэхгүй байх, ялангуяа тэдний хор хөнөөлийг хэсэг хугацаанд мартсан бол. Хугацаа нь дууссан бүтээгдэхүүнээр хордох эрсдэл хамгийн бага, өрөөгөө цэвэр байлгаж, ажилтнууд аль болох эелдэг байх нь дамжиггүй. Бүх ресторануудын хоолны чанар болон бусад үйлчилгээний аль алиных нь чанарыг хянах нь Макдоналдсын амжилтанд хүрсэн гол хүчин зүйлүүдийн нэг юм.
