Какао бол мөнх ногоон "шоколад" мод юм. Энэ нь хагас бөмбөрцгийн халуун бүсэд чихрийн үйлдвэрт ашигладаг үрээр тариалдаг. Энэ бол шоколадны үндсэн орц юм. Дэлхийн какаоны ургацын 70 орчим хувийг Африкийн орнуудад хурааж авдаг.
Какао үйлдвэрлэх чиглэлээр тэргүүлэгч орнууд
Какаоны шошны хамгийн том үйлдвэрлэгч бол Зааны ясан эрэг юм. Африкийн энэ муж дэлхий даяар жилийн ургацын 30% -ийг бүрдүүлдэг. Жилд ойролцоогоор 1 сая тонн какао экспортлодог. Буурцагны үйлдвэрлэл нь хөдөө аж ахуйн техник хэрэгсэл ашиглахгүйгээр явагддаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тариалан дээр, өнөөдөр ч гэсэн боолын хөдөлмөрийг ашиглаж байна. Кот-д'Ивуар Иранаас какао тариалах уламжлалт аргыг хөнгөвчлөх зорилгоор хөдөө аж ахуйн машин механизмын трактор угсрах шугам барихыг Иранаас хүссэн. Албан бус мэдээллээр тус улсын тариалангийн талбайд 800 мянга орчим хүүхэд хөдөлмөр эрхэлж байна.
Гана бол Африкийн улс бөгөөд какаоны шошны гол экспортлогч юм. Зааны ясан эргийн хажууд байрладаг. Жил бүр 700 мянга орчим тонн түүхий эд үйлдвэрлэдэг. Гана улсын тариалангийн талбайн тал хувь нь какао мод тарьдаг. Тус улс жил бүр какаоны ургацаа нэмэгдүүлж байна. Үүний тулд засгийн газар тариаланчдын цалинг нэмж, фунгицид, пестицидийг өргөн хэрэглэдэг. Мөн Сангийн яам жил бүр 20 сая какаоны тарьцыг орон нутгийн тариаланчдад үнэгүй тарааж өгдөг.
Индонезийн далавч дор байрладаг Сулавес арал нь дэлхийн гурав дахь том какао үйлдвэрлэгч юм. Гэсэн хэдий ч ургацын хэмжээ жил бүр буурч байна. Модны тал хувь нь 20-оос дээш настай тул бага зэргийн какаоны шош өгдөг. Тариачид аажмаар бусад илүү ашигтай үр тариа руу аажмаар шилжиж байна.
Бусад томоохон экспортлогчид
Нигери нь "шоколад" бүтээгдэхүүний ургацаараа дэлхийд дөрөвт ордог. Какаоны үйлдвэрлэл жилд 300,000 тоннд хүрдэг. Буурцагны ургацыг нэмэгдүүлэх чиглэлээр муж улсаас олон ажил хийж байна. Цаашид какаоны экспорт 20% -иар өсөх төлөвтэй байна.
Камерун нь Африкийн бусад орнуудтай хамт какао үйлдвэрлэх чиглэлээр тэргүүлэгч байр суурийг эзэлдэг. Хүн амын 70% нь мод ургадаг тариалан дээр ажилладаг. Какао нь Атлантын далайн нөгөө талд Бразилд үйлдвэрлэгддэг. Какао эрэг гэж нэрлэгддэг энэ бүс нутагт олон арван шоколадны мод тарих газар байдаг. Түүхий эдийг цаашид боловсруулах үйлдвэрүүд бас байдаг.
Эквадор, Того, Папуа Шинэ Гвиней, Доминикан, Бүгд Найрамдах Колумб, Перу, Мексик, Венесуэл, Малайз зэрэг улсууд мөн какаоны шошны шилдэг үйлдвэрлэгчид юм. Жил бүр тэд 18 мянгаас 200 мянган тонн ургац авдаг. Какаоны эх орон нь Латин Америкийн Амазон голын эрэг гэж тооцогддог. Гэхдээ кофе, какао нь газар нутгаа өөрчилсөн: кофе нь Өмнөд Америк, какао, Африкийн дэд мужууд үйлдвэрлэж эхэлсэн.
